دانلود پایان نامه خیار گلخانه ای
یازار : amirreza | بؤلوم : تحقیق و مقالات
+0 به یه ن
مقدمه
تولید محصولات گلخانه ای با استفاده از فن آوری جدید به وسیله نصب سوله های نیمدایره ای و به كار گیری شرایط آب و هوایی كنترل شده در سالهای اخیر نه تنها موجب افزایش عملكرد گردیده بلكه باعث استفاده بیشتر از فضای گلخانه ها ، كنترل بیشتر آفات و بیماریها و تولیدی با كیفیت بالاتر و بهداشتی تر شده است .
كشت اینگونه سبزیجات در سوله های نیمدایره با پوشش پلا ستیك به گلخانه داران كمك كرده است تا بتوانند با مقدار محدودی زمین تولیداتی معادل ده ها برابر كشت در فضای آزاد داشته باشند ضمن اینكه در صورت استفاده از روش آبیاری قطره ای باعث صرفه جویی در آب آبیاری و كودهای شیمیایی پر مصرف ( ماكرو ) و كم مصرف ( میكرو ) می گردند .
به نظر می رسد در صورت ادامه كشت صیفی جات با این روش نه تنها به افزایش تولید در واحد سطح كمك می كند بلكه زمینهای بیشتری نیز برای كشت های مهمتر آزاد می گردد . رونق صادرات این محصولات در سالهای اخیر ، اهمیت توجه به این گونه روشهای تولید را افزایش داده و زمینه اشتغال را برای افراد بیشتری فراهم نموده است .
فهرست مطالب
فهرست صفحه
چكیده
مقدمه ………………………………………………………………… ۱
تاریخچه ……………………………………………………………….. ۲
گیاه شناسی …………………………………………………………….. ۳
ارزش تغذیه ای…………………………………………………………………………………. ۷
جوانه زنی بذر خیار……………………………………………………………………………. ۸
تلخ شدن خیار …………………………………………………………… ۹
اصلاح خیار……………………………………………………………………………………… ۱۰
واریته های مناسب خیار گلخانه ای …………………………………………. ۱۳
اقلیم مناسب جهت احداث گلخانه ………………………………………….. ۱۵
اسكلت گلخانه …………………………………………………………. ۱۵
پوشش گلخانه …………………………………………………………. ۲۲
سیستم های حرارتی …………………………………………………….. ۲۶
تهویه ………………………………………………………………… ۳۰
خنك كردن گلخانه ………………………………………………………………………….. ۳۲
دماسنج ………………………………………………………………………………………… ۳۴
آبیاری ……………………………………………………………….. ۳۵
سیستم های آبیاری ……………………………………………………………………………. ۳۷
كیفیت آب ……………………………………………………………………………………. ۳۹
نیازهای آب و هوایی …………………………………………………………………………. ۴۰
خاك بستر ……………………………………………………………………………………. ۴۳
آماده سازی بستر خاك ……………………………………………………………………… ۴۵
ضد عفونی كردن خاك …………………………………………………………………….. ۴۶
نكات مهم هنگام استفاده از سموم …………………………………………………………… ۵۱
كود دهی قبل از كشت ……………………………………………………………………… ۵۱
كاشت ………………………………………………………………………………………… ۵۳
زمان كاشت ……………………………………………………………………………………. ۵۳
خط كشی و فواصل كشت …………………………………………………………………… ۵۴
كاشت مستقیم …………………………………………………………………………………. ۵۶
نشاءكاری ( روش غیر مستقیم )……………………………………………………………… ۵۷
داشت ………………………………………………………………………………………… ۶۱
مراقبتهای بوته در زمان ۴الی۵ برگی …………………………………………………….. ۶۴
نخ قیم برای داربست بوته ها ………………………………………………………………. ۶۵
هرس بوته ها ……………………………………………………………………………….. ۶۵
سیستم های تربیت خیار گلخانه ای ………………………………………………………… ۶۸
روشهای پیشگیری برای كاهش آفات و بیماریها …………………………………………. ۷۰
نكات مهم برای پیشگیری از امراض و آفات …………………………………………….. ۷۱
دفع علفهای هرز ……………………………………………………………………………. ۷۳
كود دهی در مراحل تولید به صورت آبكود ……………………………………………. ۷۳
عناصر پر مصرف ………………………………………………………………………….. ۷۷
عناصر كم مصرف …………………………………………………………………………. ۸۱
عناصر غیر ضروری ………………………………………………………………………. ۸۶
برداشت ……………………………………………………………………………………. ۸۶
بسته بندی …………………………………………………………………………………. ۸۷
درجه بندی ………………………………………………………………………………. ۸۸
سر كردن اولیه ………………………………………………………………………….. ۸۹
واكس زدن ……………………………………………………………………………… ۸۹
انبارداری ………………………………………………………………………………….. ۹۰
بازاریابی …………………………………………………………………………………… ۹۲
مراحل پایانی تولید ………………………………………………………………………. ۹۳
اهمیت اقتصادی …………………………………………………………………………. ۹۴
آفات مهم خیار و راههای مبارزه با آن ………………………………………………….. ۹۴
بیماریهای قارچی مهم خیار وراههای مبارزه با آن ……………………………………. ۱۰۱
بیماریهای ویروسی مهم خیار و راههای مبارزه با آن …………………………………. ۱۰۸
بیماریهای باكتریایی و راههای مبارزه با آن …………………………………………… ۱۱۱
نماتدها و راههای مبارزه با آن ………………………………………………………… ۱۱۴
ناهنجاریهای فیزیولوژیكی …………………………………………………………….. ۱۱۵
منابع …………………………………………………………………………………….. ۱۱۹