مقدمه

آب این ماده حیاتی و پراهمیت استراتژیك در دنیا نقش بسیار مهمی در شكل‌گیری تمدنها و استمرار آنها داشته است مروری بر سوابق تمدنهائی كه در طول تاریخ شكل گرفته و شكوفا شده‌اند نشانگر این واقعیت است كه وجود آب و امكان دسترسی به آن یكی از كلیدی‌ترین عوامل فراگیری و استمرار آنها بوده است.

جوامع متمدن و توسعه یافته برای تامین نیازهای خود تاسیسات مهندسی پیشرفته‌ای نیز ایجاد كرده‌اند كه از آن جمله می‌توان به شاهكارهای مهندسی ایرانیان اشاره كرد. نقش آب در توسعه همواره در تاریخ به عنوان یك شاخص استراتژیك مطرح بوده است.

فهرست مطالب

عنوان                                                                                               صفحه

فصل اول

مقدمه…………………………………………………………………………………………………. ۱

موارد مصرف و كاربرد آب معدنی…………………………………………………………… ۲

فصل دوم

آب معدنی و انواع آن ……………………………………………………………………………  ۳

تعریف و منشأ آبهای معدنی………………………………………………………………….. ۳

    – سطحی یا ژئوترمال ……………………………………………………………………….  ۴

    – عمقی یا ژورنیل……………………………………………………………………………. ۵

تقسیم‌بندی چشمه‌ها……………………………………………………………………………… ۵

    – چشمه‌های معدنی…………………………………………………………………………. ۵

    – چشمه‌های گازدار…………………………………………………………………………. ۶

    – چشمه‌های طبی……………………………………………………………………………. ۶

    – چشمه‌های آب گرم ………………………………………………………………………  ۶

استخراج آبهای معدنی…………………………………………………………………………… ۶

اختصاصات آبهای معدنی ………………………………………………………………………  ۸

اختصاصات ظاهری………………………………………………………………………………. ۸

اختصاصات ظاهری………………………………………………………………………………. ۸

اختصاصات فیزیكی………………………………………………………………………………. ۹

  – آبده چشمه‌ها……………………………………………………………………………… ۹

- درجه حرارت ……………………………………………………………………………..  ۱۰

- مقاومت الكتریكی………………………………………………………………………… ۱۱

- رادیواكتیویته………………………………………………………………………………… ۱۱

اختصاصات شیمیائی……………………………………………………………………………… ۱۲

- pH …………………………………………………………………………………………….

- گازها ………………………………………………………………………………………….  ۱۳

- املاح محلول ………………………………………………………………………………..  ۱۴

- املاح تام ……………………………………………………………………………………..  ۱۴

هالوژنها………………………………………………………………………………………………. ۱۴

گوگرد………………………………………………………………………………………………… ۱۵

تركیبات ازته………………………………………………………………………………………… ۱۵

ارسنیك ……………………………………………………………………………………………… ۱۵

كربن و كربناتها…………………………………………………………………………………….. ۱۵

سیلیسیم ……………………………………………………………………………………………..  ۱۶

بر……………………………………………………………………………………………………….. ۱۶

كاتیونهای قلیائی ………………………………………………………………………………….. ۱۶

آلومینیوم ……………………………………………………………………………………………..  ۱۷

آهن……………………………………………………………………………………………………. ۱۷

تاریخچه و محل چشمه‌های معدنی ایران پ…………………………………………….. ۱۷

فصل سوم

شرح مراحل مختلف آماده‌سازی آب معدنی …………………………………………….  ۲۱

آماده سازی و سالمسازی آب…………………………………………………………………. ۲۱

- انتقال آب از منابع آب ………………………………………………………………….  ۲۱

- مخازن ذخیره آب ………………………………………………………………………..  ۲۲

- فیلتراسیون آب …………………………………………………………………………….  ۲۲

- تعدیل طعم، رنگ و بوی آب ………………………………………………………….  ۲۲

- مرحله فیلتراسیون نهایی آب …………………………………………………………..  ۲۲

- مرحله استریلیزاسیون آب ……………………………………………………………….  ۲۳

تصفیه آب …………………………………………………………………………………………..  ۲۳

- شفاف كردن آب …………………………………………………………………………..  ۲۳

- مراحل شفاف سازی………………………………………………………………………. ۲۴

- انعقاد ………………………………………………………………………………………….  ۲۴

- لخته شدن ……………………………………………………………………………………  ۲۵

- ته‌نشین‌سازی…………………………………………………………………………………. ۲۵

- كلاریفایر……………………………………………………………………………………… ۲۵

- فیلتراسیون……………………………………………………………………………………. ۲۵

انواع فیلترها…………………………………………………………………………………………. ۲۶

- فیلترهای گراویتی……………………………………………………………………………… ۲۶

- فیلتر فشاری……………………………………………………………………………………… ۲۷

فصل چهارم:

ضدعفونی كردن آب …………………………………………………………………………….  ۲۸

كلرزنی ……………………………………………………………………………………………….  ۲۸

اشعه ماوراء‌بنفش………………………………………………………………………………….. ۲۹

مزایای استفاده از سیستم UV ………………………………………………………………..

كاربرد لامپهای UV جهت ضدعفونی‌كردن آب آشامیدنی………………………….. ۳۱

سیستم ضدعفونی آب به روش تزریق گاز ازن ………………………………………….  ۳۳

تجهیزات جنبی سیستم ازن……………………………………………………………………. ۳۸

فصل پنجم

آب معدنی گازدار…………………………………………………………………………………. ۴۳

دی‌اكسیدكربن در آب معدنی، ناخالصی‌ها و مقادیر مجاز……………………………. ۴۳

خصوصیات كلی CO₂ ………………………………………………………………………….

روشهای تولید CO₂……………………………………………………………………………..

ناخالصیهای موجود در CO₂…………………………………………………………………..

اهمیت تصفیه گاز CO₂…………………………………………………………………………

فصل ششم

بسته بندی آب معدنی…………………………………………………………………………… ۵۲

پركردن آب معدنی در بطری………………………………………………………………….. ۵۲

- مرحله ردیف كردن بطری…………………………………………………………………… ۵۲

- شستشوی بطری، پر كردن و دربندی……………………………………………………. ۵۲

- مرحله برچسب زنی…………………………………………………………………………… ۵۳

- مرحله چاپ مشخصات تولید………………………………………………………………. ۵۳

- مرحله شیرینگ كردن…………………………………………………………………………. ۵۴

- مرحله شیرینگ پالت ………………………………………………………………………….  ۵۴

انواع بسته بندی……………………………………………………………………………………. ۵۴

- شیشه ………………………………………………………………………………………………  ۵۴

- پلاستیك………………………………………………………………………………………….. ۵۵

- P.V.C……………………………………………………………………………………………. 55

- P.E.T…………………………………………………………………………………………….. 55

- …………………………………………………………………………

- P.P ………………………………………………………………………………………………..

- P.C ………………………………………………………………………………………………..

كارتن های چندلایه مقوایی / آلومینیوم فویل / پلاستیكی ……………………………  ۵۶

تولید بطری………………………………………………………………………………………….. ۵۹

نمودار فرآیند……………………………………………………………………………………….. ۶۱

فصل هفتم

بررسی مالی و اقتصادی واحد بسته بندی آب معدنی…………………………………. ۶۴

دلایل احداث كارخانه……………………………………………………………………………. ۶۴

- قیمت داخلی و جهانی محصول …………………………………………………………..  ۶۴

- بارندگی سالیانه ایران و جهان ……………………………………………………………..  ۶۴

- منابع آب زیرزمینی ایران …………………………………………………………………….  ۶۵

- شرایط صادرات محصول …………………………………………………………………….  ۶۵

- وضعیت عرضه و تقاضا………………………………………………………………………. ۶۶

- واحدهای تولید آب معدنی …………………………………………………………………  ۶۷

- طرح توجیهی واحد بسته بندی آب معدنی ……………………………………………  ۶۸

پیوست……………………………………………………………………………

منابع ……………………………………………………………………………..

دانلود فایل