پروژه كارآفرینی شركت بیمه ای پوشش گر شرق
یازار : amirreza | بؤلوم : تحقیق و مقالات
+0 به یه ن
قسمت اول : فصل اول
تاریخچه بیمه:
بخش اول: تاریخچه بیمه در جهان
پیشینه:
بیمه كه شكل تكامل یافته تعاون وهمكاری بین افراد است از روزگار قدیم وبه اشكتل مختلف وجود داشته كه در اینجا به چند نمونه اشاره میشود:
۱- هامورابی پادشاه بابل در۲۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح قوانینی وضع كرده بود كه بر اساس آن كاروان هایی كه كالاهای تجاری حمل می كردند مورد حمایت قرار می گرفتند؛ بدین صورت كه اگر مال التجاره های آنان مورد دستبرد،سرقت ویا حتی سایر حوادث قرار می گرفت وبه آنها خسارت وارد می شد اهالی شهر بلبل آن خسارتها را جبران می كردند.
۲- در مصرقدیم، سنگتراشان ومومیاگران قوانینی وضع كرده بودند كه در صورت فوت هر یك از اعضا سایرین هزینه های كفن ودفن او را بپردازند ویا وراث اورا مورد حمایت قرار دهند .
۳- بیمه كه شكل واقعی – ونه امروزی – اولین بار برای حمایت كشتی های تجاری در برابر خطرات دریا و دزدان دریایی بوجود آمد . ساز وكار این حمایت نیز از طریق وام دریایی بود؛ بدین صورت كه وام گیرنده متعهد بود چنانچه كشتی حامل كالای او سالم به مقصد برسد مبلغی را به عنوان حق التضمین به وام دهنده بدهد ، اما اگر كشتی در اثر این دو عامل از بین می رفت وام دهنده از اصل وفرع وام خود صرفنظر می كرد.
پیدایش بیمه:
تا قرن ۱۴ میلادی بیمه به شكل كنونی وجود نداشت وحتی بیمه های حمل ونقل دریایی كه قبل از این زمان رایج بود منضم به قرارداد حمل ونقل كالا در كشتی بود وبه شكل مستقل نبود . قرن ۱۴ مبدا پیدایش بیمه به شكل كنونی است ،از اواخر این قرن قرارداد بیمه از قرارداد حمل كالا در كشتی جدا شد وپس از آن بیمه های مستقل به سرعت رشد كردند.
یك قرن پس از آن عده ای از بازرگانان وتجار حرفه خود را منحصرا بیمه گری قرار دادند وبدین ترتیب بیمه گری حرفه ای رسما از قرن ۱۵ شروع شد.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
قسمت اول : كلیات بیمه
فصل اول : تاریخچه بیمهَ
بخش اول:تاریخچه بیمه در جهان………………………………………………….. ۱۱
پیشینه………………………………………………………………………………………………………….. ۱۱
پیدایش بیمه……………………………………………………………………………………………………. ۱۲
لویدز لندن……………………………………………………………………………………………………….۱۳
بیمه در عصر حاضر………………………………………………………………………………………….. ۱۴
بخش دوم: تاریخچه بیمه درایران ………………………………………………….. ۱۴
سابقه …………………………………………………………………………………………………………. ۱۴
نخستین گام……………………………………………………………………………………………………. ۱۵
شروع فعالیت………………………………………………………………………………………………… ۱۵
تاسیس شركتهای بیمه ایرانی ……………………………………………………………………………….۱۶
عنوان صفحه
بیمه پس از انقلاب اسلامی…………………………………………………………………………………. ۱۶
فصل دوم : مفاهیم كلی
بخش اول:تعریف بیمه………………………………………………………………….. ۱۸
تعریف لغوی …………………………………………………………………………………………………. ۱۸
تعریف فرهنگستان ایران……………………………………………………………………………………. ۱۸
تعریف قانون بیمه……………………………………………………………………………………………… ۱۸
تعریف فنی ……………………………………………………………………………………………………. ۱۹
بخش دوم:عقد بیمه………………………………………………………………………. ۱۹
تعریف ………………………………………………………………………………………………………….. ۱۹
شرایط صحت عقد …………………………………………………………………………………………….۱۹
خصوصیات عقد بیمه ……………………………………………………………………………………….. ۲۱
بخش سوم:اجزای بیمه………………………………………………………………….. ۲۲
بیمه گر………………………………………………………………………………………………………… ۲۲
عنوان صفحه
بیمه گذار……………………………………………………………………………………………………… ۲۲
بیمه نامه ………………………………………………………………………………………………………… ۲۲
موضوع بیمه …………………………………………………………………………………………………… ۲۳
حق بیمه ……………………………………………………………………………………………………….. ۲۳
خسارت ……………………………………………………………………………………………………….. ۲۳
فرانشیز …………………………………………………………………………………………………………..۲۳
بخش چهارم:شرایط بیمه نامه………………………………………………………… ۲۴
۱- شرایط عمومی ……………………………………………………………………………………. ۲۴
۲- شرایط خصوصی ………………………………………………………………………………….. ۲۴
۳- شرایط ویژه………………………………………………………………………………………….. ۲۴
بخش پنجم : انواع بیمه …………………………………………………………….۲۵
بیمه های اجتماعی……………………………………………………………………………………… ۲۵
بیمه های بازرگانی ………………………………………………………………………………………۲۶
عنوان صفحه
فصل سوم: اصول بیمه
۱- اصل حسن نیت……………………………………………………………………………………..۲۷
۲- اصل غرامت …………………………………………………………………………………………۲۸
۳- اصل نفع بیمه ای…………………………………………………………………………………… ۲۸
۴- اصل جانشینی ……………………………………………………………………………………….۲۸
۵- اصل مشاركت …………………………………………………………………………………….. ۲۹
۶- اصل داوری ………………………………………………………………………………………….۲۹
۷- اصل علت نزدیكی …………………………………………………………………………………۲۹
۸- اصل اتكایی …………………………………………………………………………………………۳۰
فصل چهارم: چارت سازمانی شركت بیمه…………………………………………. ۳۲
شرح وظایف……………………………………………………………………………….۳۳
قسمت دوم : انواع بیمه
فصل پنجم: بیمه آتش سوزی
عنوان صفحه
بخش اول: بیمه آتش سوزی ……………………………………………………..۳۷
تعریف بیمه آتش سوزی ……………………………………………………………………………..۳۷
خطرات مورد تعهد ………………………………………………………………………………………۳۷
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………….۳۸
اموالی كه بیمه نمی شوند ………………………………………………………………………………۳۸
مراحل صدور بیمه نامه آتش سوزی ………………………………………………………………..۳۸
محاسبه حق بیمه ………………………………………………………………………………………….۳۹
مدت بیمه نامه …………………………………………………………………………………………..۴۰
فسخ بیمه نامه ……………………………………………………………………………………………..۴۰
ابطال بیمه نامه ………………………………………………………………………………………….. ۴۰
بخش دوم : خطرات اضافی ……………………………………………………….۴۱
۱- بیمه زلزله …………………………………………………………………………………………….۴۱
۲- بیمه سیل ……………………………………………………………………………………………..۴۲
عنوان صفحه
۳- بیمه توفان ……………………………………………………………………………………………۴۲
۴- بیمه دزدی با شكستن حرز ……………………………………………………………………..۴۳
۵- بیمه شكست شیشه ………………………………………………………………………………..۴۳
۷- بیمه سقوط هواپیما ………………………………………………………………………………. ۴۳
فصل ششم: بیمه اتومبیل
تعریف ……………………………………………………………………………………………………۴۵
بخش اول: بیمه بدنه ……………………………………………………………….۴۶
تعریف …………………………………………………………………………………………………….۴۶
خطرات مورد تعهد …………………………………………………………………………………….۴۶
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………….۴۶
مراحل صدور بیمه نامه ………………………………………………………………………………….۴۷
پرداخت خسارت …………………………………………………………………………………………۴۷
بخش دوم : بیمه شخص ثالث ……………………………………………………..۴۸
عنوان صفحه
اشخاص ثالث ……………………………………………………………………………………………..۴۸
اشخاصی كه ثالث محسوب نمی شوند ……………………………………………………………۴۸
خطرات مورد تعهد …………………………………………………………………………………….۴۹
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………..۴۹
بیمه دیه …………………………………………………………………………………………………….۵۰
كارت سبز ……………………………………………………………………………………………….۵۰
بخش سوم: بیمه حوادث سرنشین …………………………………………………..۵۱
تعریف سرنشین ……………………………………………………………………………………………….۵۱
بیمه حوادث سرنشین ……………………………………………………………………………………….۵۲
خطرات مورد تعهد ………………………………………………………………………………………….۵۲
خطرات خارج از تعهد …………………………………………………………………………………….۵۲
فصل هفتم: بیمه های زندگی
مقدمه ……………………………………………………………………………………………………..۵۳
عنوان صفحه
بخش اول: بیمه عمر ………………………………………………………………….۵۳
تعریف ………………………………………………………………………………………………………۵۴
انواع بیمه عمر …………………………………………………………………………………………….۵۴
خطرات تحت پوشش ………………………………………………………………………………….۵۵
بخش دوم : بیمه حوادث …………………………………………………………..۵۵
تعربف حادثه ……………………………………………………………………………………………..۵۵
انواع خطر …………………………………………………………………………………………………۵۶
خطرهایی كه بیمه می شوند …………………………………………………………………………۵۶
خطرهایی كه بیمه نمی شوند ………………………………………………………………………….۵۶
فصل هشتم: بیمه مسئولیت
مقدمه ………………………………………………………………………………………………………۵۸
تعریف مسئولیت ………………………………………………………………………………………..۵۸
تعریف بیمه مسئولیت مدنی …………………………………………………………………………..۵۹
عنوان صفحه
انواع بیمه مسئولیت مدنی ………………………………………………………………………………۵۹
خسارت های قابل پرداخت ………………………………………………………………………..۶۰
خسارت های غیر قابل پرداخت ……………………………………………………………………۶۰
فصل نهم: بیمه هواپیما:
بخش اول : بیمه بدنه هواپیما ………………………………………………………..۶۲
تعریف ………………………………………………………………………………………………………….۶۲
خطرات مورد تعهد ………………………………………………………………………………………….۶۲
خطرات خارج از تعهد ………………………………………………………………………………………۶۳
عوامل موثر در تعیین حق بیمه بدنه ………………………………………………………………………۶۳
فرانشیز ………………………………………………………………………………………………………….۶۴
بخش دوم : بیمه مسئولیت مدنی هواپیما …………………………………………..۶۴
۱- در قبال مسافر وبار مسافر ………………………………………………………………………..۶۴
۲- حمل كالا ومحمولات پستی ……………………………………………………………………۶۵
مسئولیت قانونی عمومی ……………………………………………………………………………………۶۵
پروژه فرهنگ كارآفرینی
یازار : amirreza | بؤلوم : تحقیق و مقالات
+0 به یه ن
مقدمه
به زبان ساده « كارآفرینی» همان ، فرآیند تاسیس یك كسب وكار ( شركت) بر مبنای یك فكر و ایده ی نو است . یك یا گروهی از افراد كه به آنها « كارآفرین» می گوییم، فرصتی نوین را كشف، یا خلق میكنند . و برپایه ی آن ، شركت یا موسسه ای خصوصی بنیان نهاده ، به قول معروف ، دل را به دریا زده ، وارد عرصه ی بازار ورقابت می شوند. كار آفرینی نیازمند وجود فرهنگ خاصی است . هر فردی ، تواناییوتمایل به كارآفرینی ندارد . به همین علت و باتوجه به اهمیت كلیدی كارآفرینی كارآفرینی در اقتصادهای نوین ( ایجاد شركت های كوچك ومتوسط) ، كشورهای مختلف، مصممانه برنامه های مفصلی را برای بسط چنین فرهنگی در جامعه ی خود تدارك دیده اند ، تا بتوانند همچنان مسیر رشد و پویایی شان را ادامه دهند . موفق ترین كشور در این زمینه ، آمریكا است . متاسفانه در كشور ما ، افراد بیشتر روحیه « كارمندی » دارند تا كارآفرینی و خطرپذیری. امیدوارم مدیران كشور بكوشند برمبنای یك برنامه ریزی جدی، به ارتقای فرهنگ كارآفرینی در كشور نایل آیند.
فرهنگ كارآفرینی
فرهنگ را میتوان مجموعه ای از باورها ، آیین ها ، اندیشه ها ، آداب ورسوم ، و ارزش های حاكم بریك جامعه دانست . به دیگر سخن ، فرهنگ مقوله ای است كه ، در سطح جامعه و گروه ، و درتعامل میان آن ها معنا می یابد . و شیوه ی برقراری ارتباط وتعامل را میان افراد آن جامعه بیان می كند . برمبنای فرهنگ است كه افراد ، تجارب ،تصورات وعقاید خود را با یكدیگر مبادله می كنند . فرهنگ را می توان نظامی فكری دانست كه ، در گفتار و رفتار جامعه متجلی می شود . در یك نگرش كلی و جامع،« فرهنگ» شیوه و اسلول زندگی است . از این منظر ، فرههنگ مقوله ای در حال تحول، كه از بسیاری از شرایطاجتماعی ، اقتصادی و سیاسی حاكم بر جامعه تاثیر می پذیرد.
اگر از دیدگاه « شیوه ی زندگی» به فرهنگ بنگریم ، نمی توانیم آن را از مقوله ی كار ونحوه ی كسب درآمد جدا بدانیم. كار و فرهنگ همواره و در تمامی جوامع بر یكدیگر تاثیر متقابل داشته اند روش های رایج كسب و درامد ، تا حد زیادی برنحوه ی رفتار افراد وتعامل آنها موثراست . گسترش كارآفرینی نیز، به عنوان عامل ایجاد اشتغال وتولید ثروت در جامعه، نتایج فرهنگی ویژه ای را رد پی خواهد داست كه قابل تامل وبررسی است .
ارتباط میان كارآفرینی و فرهنگ ، از دو سو قابل بحث است . از یك سو، نتایج كارآفرینی است كه برجامعه تاثیر میگذارد و از سوی دیگر ، خود فرآیند كارآفرینی و فرهنگ حاكم بر آن است كه ، هم متاثر از مبانی فرهنگ جامعه است ، وهم می تواند درآن ، تحولات اساسی ایجاد كند .
از یك سو كارآفرینی باایجاد فرصت های شغلی وتولید ثروت و بهبود شرایطاقتصادی ، پیش زمینه ی اساسی برای ارتقای سطح فرهنگی جامعه است . با برآورده شدن نیازهای اولیه ی معیشتی ، زمینه برای بروز ینازهای عالی تر انسانی فراهم می شود كه ، اگر در مسیر ی درست هدایت شود ، به شكوفایی وتعالی انسان ها وجامعه می انجامد . علاوه بر این ، نوآوری كه از مشخصه های اساسی كارآفرینی است ، منجر به تولید محصولات جدیدتر و ارائه خدمات جدیدتر و متنوع تر می شود و به این ترتیب قدرت انتخاب مردم افزایش می یابد و زندگی ساده تر می شود . با بالارفتن سطح رفاه و آسایش و افزایش اوقات فراغت ، فرصت های بیشتری برای فعالیت های فرهنگی ایجاد واین امر در درازمدت موجب تشكیل و گسترش تشكل های مردمی می شود كه با هدایت مناسب آن ها ، می توان گام های بلندی در جهت ارتقای فرهنگی جامعه برداشت .
فهرست مطالب
عنوان………………………………………………………………………………………………..صفحه
مقدمه……………………………………………………………………………………………………. ۱
فرهنگ كارآفرینی…………………………………………………………………………………………. ۱
كارآفرینی،فرهنگ درك تغییر و كشف فرست…………………………………………………………………. ۴
كارآفرینی،فرهنگ مشاركت………………………………………………………………………………… ۵
كارآفرینی، فرهنگ خلاقیت………………………………………………………………………………… ۶
كارآفرینی،فرهنگ استقلال طلبی و قبول مسئولیت…………………………………………………………… ۶
كارآفرینی، فرهنگ خطرپذیری……………………………………………………………………………… ۷
گسترش و فرهنگ كارآفرینی، تولید و سرمایه گذاری…………………………………………………………. ۹
سیاست گذاری اشتغال……………………………………………………………………………………… ۹
كارآفرینی شركتی…………………………………………………………………………………………. ۱۷
ویژگی های كارآفرینان…………………………………………………………………………………….. ۱۸
مركز كنترل درونی………………………………………………………………………………………… ۱۹
استقلال طلبی…………………………………………………………………………………………….. ۲۰
نیاز به توفیق……………………………………………………………………………………………… ۲۰
مخاطره…………………………………………………………………………………………………… ۲۱
آینده نگری……………………………………………………………………………………………….. ۲۱
تحمل شكست…………………………………………………………………………………………….. ۲۲
خلاقیت و نوآوری…………………………………………………………………………………………. ۲۲
توانایی ساخت تیم های كاری………………………………………………………………………………. ۲۳
خوش بینی……………………………………………………………………………………………….. ۲۴
تحمل ابهام……………………………………………………………………………………………….. ۲۴
روندهای جدید در مطالعه…………………………………………………………………………………… ۲۴
ظهور دانشگاه كارآفرین و توسعه تكاملی علم و فرهنگ……………………………………………………….. ۲۸
ضرورت كارآفرینی در دانشگاه ها……………………………………………………………………………. ۳۰
ارزش كارآ،رینی……………………………………………………………………………………………. ۳۳
دانشگاه كارآفرین و صنعت………………………………………………………………………………….. ۳۴
كارآفرین توام با فن آوری…………………………………………………………………………………… ۳۵
كارآفرینی در عصر اطلاعات و ارتباطات……………………………………………………………………… ۳۸
فناوری اطلاعات و ارتباطات، ابزار عصر اطلاعات…………………………………………………………….. ۴۱
افزایش سرعت…………………………………………………………………………………………….. ۴۲
افزایش دقت………………………………………………………………………………………………. ۴۲
كاهش اندازه فیزیكی مخازن اطلاعات………………………………………………………………………. ۴۲
رفع برخی از فسادهای مالی………………………………………………………………………………… ۴۳
ایجاد امكان كار تمام وقت………………………………………………………………………………….. ۴۳
ایجاد امكان همكاری از راه دور……………………………………………………………………………… ۴۳
معیارهای ارزیابی فناوری اطلاعات………………………………………………………………………….. ۵۳
پروژه كارآفرینی در صنایع غذائی
یازار : amirreza | بؤلوم : تحقیق و مقالات
+0 به یه ن
بخش اول :
مقدمه:
به نام خالق هستی كه شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را كامل گرداند.
اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از تركیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای كامل را كشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد.
پوكی استخوان – بیماری خاموش :
زنان هشت برابر بیشتر از مردان دچار پوكی استخوان می شوند:
به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوكی استخوان در موارد زیر بیشتر است:
سن بیش از ۵۰ سال، زن بودن، یائسگی، نخوردن یا كم خوردن لبنیات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، جثه كوچك،پوست روشن،ورزش نكردن،سیگار كشیدن، استفاده دراز مدت از داروهای ضد انعقاد(كوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوكی استخوان در میان خویشاوندان، استفاده از غذاهای پر نمك،نوشیدن الكل و قهوه زیاد و بعضی از اختلالات هورمونی مانند پركاری تیروئید و كم كاری غدد جنسی.
درپوكی استخوان ، استخوان ها به شدت شكننده می شوند و ممكن است با ضربه های كوچك و حتی خود به خود بشكنند،كلسیم در این میان برای بازسازی و استحكام استخوان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اگر كلسیم بدن كافی نباشد استخوان پوك و شكننده می شود. پوكی استخوان علامتی ندارد. یك نكته بازدارنده در جهت اطلاع از این بیماری این است كه معمولا شخص بعد از شكستگی به وجود آن پی می برد. در بعضی از افراد پوكی استخوان به صورت خمیدگی ستون فقرات بروز می كند. بهترین روش تشخیص پوكی استخوان سنجش تراكم استخوانی (رانسیتو متری) است كه با نظر پزشك صورت می گیرد.
پوكی استخوان به راحتی قابل پیش گیری است : ورزش و فعالیت بدنی، عدم مصرف سیگار، روزانه حداقل ده دقیقه در معرض نور خورشید قرار گرفتن و از همه مهمتر استفاده از مواد حاوی كلسیم به ویژه لبنیات از مهم ترین عوامل مؤثر در پیش گیری از این بیماری پر هزینه است.
فهرست :
عنوان صفحه
بخش اول: مقدمه ۶
پوكی استخوان بیماری خاموش ۶
بخش دوم : كلیات درباره شركت ۱۰
خلاصه فعالیت تعاونی ۱۰
تاریخچه شركت ۱۱
تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی ۱۵
چارت سازمانی ۱۶
بخش سوم: آزمایشگاه ۱۷
خطوط تولید ۲۰
مراحل پاستوریزاسیون شیر ۲۰
تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه ۲۱
مراحل ساخت كره پاستوریزه ۳۲
خط تولید دوغ پاستوریزه ۳۳
مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده ۳۳
خط تولید كشك مایع ۳۴
مراحل تولید پنیر پیتزا ۳۶
خط تولید ماست خامه ای ۳۸
بخش چهارم : انبار ۳۹
انبار های سرپوشیده ۳۹
انبار های باز ۳۹
وظایف انباردار ۳۹
انواع موجودی های انبار ۴۰
كالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی ۴۲
مدارك خرید ۴۴
تحویل كالا به انبار ۴۴
تحویل دائم ۴۵
نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار ۴۵
در خواست كالا و مواد از انبار ۴۶
تحویل وخروج كالا ازانبار ۴۷
كارتكس انبار ۵۱
گزارش موجودی از انبار ۵۳
اصول ایمنی و حفاظت انبار ۵۴
بخش پنجم : مقدمه ۵۶
عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش ۵۷
بازاریابی و تبلیغات ۵۸
مزایای تبلیغات ۵۹
وظایف مدیر بازاریابی و فروش ۶۰
بخش ششم : دایره سرپرستی ۶۱
نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم ۶۱
اصول مدیریت و سرپرستی ۶۲
واحد خرید مواد ۶۵
خرید های داخلی ۶۶
در خواست خرید مواد ۶۶
سفارش كالا به فروشنده ۶۷
بازرسی و كنترل اجناس خریداری شده ۶۸
بخش هفتم : گردش حساب های صنعتی ۶۹
فهرست حساب های ترازنامه ای ۷۰
فهرست حساب های سود و زیانی ۷۲
بهای تمام شده كالای فروخته شده ۷۳
هزینه ها ۷۴
سایر درآمدها ۷۴
كسور درآمد ۷۴
سیستم حسابداری صنعتی كارخانه ۷۴
كنترل مواد ۷۸
كسر و اضافات مواد ۸۰
عوامل بهای تمام شده مواد اولیه ۸۲
نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار ۸۴
هزینه های مشترك و فرعی كارخانه ۸۵
كنترل هزینه های دستمزد ۸۷
حسابداری حقوق و دستمزد ۸۹
دستمزد اوقات تلف شده ۹۰
پاداش كاركنان ۹۱
ذخیره دستمزد ایام مرخصی ۹۱
توضیحاتی راجع به برخی كسورات دستمزد بیمه ۹۴
پرداخت مساعده ۹۵
انحرافات حقوق و دستمزد ۹۶
كنترل سربار كارخانه ۹۷
برآورد هزینه های سربار. ۹۷
تجزیه تحلیل كسری یا اضافات سربار كارخانه ۱۰۰
بخش هشتم : واحد تعمیرات ۱۰۱
نگهبانی ۱۰۱
نتیجه گیری وجع بندی ۱۰۲
منابع و ماخذ ۱۰۵
پروژه كارآفرینی صنعت چاپ
یازار : amirreza | بؤلوم : تحقیق و مقالات
+0 به یه ن
پیشگفتار
صنعت چاپ در كشورها سابقه ای دیرینه دارد شاید پیش تر از بسیاری صنایع جدید ، صنعت چاپ به كشورها وارد شد بنا بر این انتظار می رود از نظر نیروی كار متخصص و رعایت استاندارد های حرفه ای نیز نسبت به صنایع دیگر از موقعیت بهتری برخوردار باشد اما با نخستین مراجعه به چاپخانه و پایگیری یك كار چاپی به آسانی فهمیده می شود كه این صنعت از نظر ترتیب نیروی كار ماهر و انتقال دانش فنی بس فقیر است و در این زمینه هیچ كار اساسی و قابل اعتنایی صورت نگرفته است . نبود آموزش عالی معتبر چاپ و حتی دوره های كوتاه مدت آموزش فنی و حرفه ای در كشور انتقال دانش فنی را به طور عمده به آموزش استاد شاگردی محدود ساخته ، بنابراین نیروی كار دوره دیده هیچ سطحی (عالی تكنسین و كارگری ) تربیت نشده است . بخت خابیده آموزش چاپ به تازگی بسیار شده و طی چند سال اخیر آموزش ، نقل مجلس خانواده چاپ بوده و حركت هایی در این زمینه صورت گرفته است . اما هنوز تا تحقق آموزش هدفمند و برنامه ریزی شده و كار بست آموخته ها در عمل و رعایت استاندارد های حرفه ای راه درازی در پیش داریم و تلخی تجربه های گذشته در كام ها از خوش بینی بر خدر مان می دارد . گستردگی و تنوع رشته ها چاپ و مواد مصرفی و روش های آن به گونه است كه كسب تخصص در همه شاخه های آن نا ممكن می نماید . بنابراین آموزش چاپ در هه رشته ها و شاخه های آن مستزم برنامه ریزی دقیق ، سرمایه گذاری قابل توجه و ایجاد فضاها ، امكانات ، كارگاه ها و آزمایشگاه های مناسب و همچنین توجیه مدیران و دست اندر كاران چاپ است و انجام چنین كار بزرگی تنها با مشاركت فعال خانواده بزرگ چاپ نهادهای صنعتی و مسؤلان دولتی این رشته مسیر می شود اما تازمانی كه چنان موافقت و همیاری و اقدام بنیانی صورت نگرفته است ، نمی توان دست روی دست گذاشت باید عطش تشنگان دانش را در خانواده چاپ حتی به قدر جرعه ای یا قطره ای فرو نشاند .
فهرست مطالب
اهداف پروژه
پیشگفتار
مقدمه چاپ افست
فصل اول
۱ – شركت سهامی
۱ – ۱ شركت سهامی خاص
۲ – ۱ شركت سهامی عام
۲ – شركت تضامنی
۳ – شركت نسبی
۵ – شركت تعاونی
۶-شركت با مسؤلیت محدود
فصل دوم
مجوز چاپ :
اطلاعات عمومی
محل چاپخانه
خرید دستگاه های چاپخانه
گمرك :
توضیح مختصری از كار ماشین آلات
ملزومات چاپخانه
استخدام پرسنل چاپخانه
قرار داد كار
۱-مدت قرارداد
تعهدات كارگر
۸ – سایر مواد قانونی
۹ – اختلاف ناشی از قرارداد
فصل سوم
مراحل تولید
طراحی :
اطلاعات تصویری ( نقطه ای ) :
اطلاعات نوشتاری ( فونت )
اطلاعات خطی
چاپ
مراحل آماده سازی ماشین برای چاپ :
فصل چهارم
مواد اولیه در چاپخانه
مركب :
كاغذ
چگونگی بازاریابی چاپخانه
چگونگی محاسبه قیمت تمام شده
چاپ یادرنگ
انبار چاپخانه
فروش محصول
فصل پنجم
حسابداری های چاپخانه
فصل ششم
مالیات – بیمه
بیمه :
مراحل بیمه شدن كارگر
چگونگی پرداخت مالیات چاپخانه
فصل هفتم
مشكلات چاپ
پیشنهاد یك چاپخانه دار برای بهبود وضع چاپ
منابع
پروژه كارآفرینی كارخانه ماكارونی
یازار : amirreza | بؤلوم : تحقیق و مقالات
+0 به یه ن
مقدمه
ماكارونی در حال حاضر به عنوان عنصری پر اهمیت در تامین غذای روزانه مردم دنیا از جایگاه ویژه ای برخوردار است .
با توجه به این مهم گروهی از پیشگامان آرد سازی كشور در سال۱۳۷۳ بر آن شدند تا با استفاده از برترین و پیشرفته ترین ماشین الات و فن اوری شركت بولر سوئیس اقدام به تولید ماكارونی مطابق با استانداردهای بین المللی نمایند كه پس از طی مراحل و مسیر های مختلف به این مهم كه همانا تاسیس كارخانهای منحصر به فرد در سطح خاور میانه به منزله تولید انواع ماكارونی به نام تك ماكارون بوده نائل آمدند . این ماشین الات پیشرفته تولید ماكارونی همتراز با دیگر كشورهای توسعه یافته جهان بوده و این اولین باری است كه یك خط تولید پیوسته ماكارونی در ایران مورد استفاده قرار می گیرد . كه در این راستا كیفیت محصولات از سوی مركز تحقیقات شركت بولر در سوئیس مورد تائید قرار گرفته است .
محصولات این شركت به كشورهایی مانند كشورهای خلیج فارس ، سومالی ، اندلس ، كانادا و … صادر می شود
فصل اول
آشنایی با فعالیت های شركت تولیدی تك ماكارون
محصولات متنوع تك ماكارون گذشته از ارزشهای غذایی فراوان و مغذی مانند هیدرو كربنها پروتئین مواد معدنی و ویتامین های مختلف به جهت بهره بدن از سیستم پیشرفته بدون نیاز به دسترسی كارگران و دخالت در تولید بهترین شرایط تولید ماكارونی را هم جهت با دیگر كشورهای جهان فراهم می آورد . تولید اسپاگتی د این واحد به صورت اكسترودر انجام میشود كه در ظرف مدت ۲۰ ثانیه مخلوط خمیر آماده ، تحویل پرس و شكل گیری در قالب مورد نظر خواهد بود به دلیل استفاده از این سیستم بی نظیر از رشد انواع باكتری ها و قارچها در مرحله خمیری جلوگیری به عمل آمده كه این امر بر اساس استانداردهای تغذیه ای جهانی بسیار با اهمیت است .
شركت تك ماكارون با تولید پیشرفته ماكارونی ، نقش كلیدی عظیمی را در راه خودكفایی كشور ایفا می كند .
ماكارونی به شكله ای مختلف كوتاه یا بلند و فراورده های ویژه با بالاترین كیفت قابل انطباق با استانداردهای جهانی مورد قبول و با استفاده از خطوط تولید مدرن ،تولید می گردد .
ماكارونی به عنوان پلی بین واحدهای صنعتی و بخشهای تحقیقاتی در ایران عمل
می نماید
اینواحد با بهره گیری از متخصصین مجرب ، همواره تلاش می كند تا به افزایش بهره وری فعالیت ها ، ایجاد نو آوری تكنولوژیكی ، تولید و عرضه ممحصولات جدید و در نتیجه ارائه خدمات علمی و تخصصی به سایر واحدهای دست اندر كار تولید ، گامی مهم در راستای اهداف عالیه شركت تك ماكارون بر دارد
فهرست مطالب
مقدمه
فصل اول
آشنایی با فعالیت های شركت تولیدی تك ماكارون
شمای كلی مراحل تولید آرد
كنترل كیفی كارتن
آزمونهای میكروبی
شمارش كپكها به روش كشت
تست تائید باسیلوس سرئوس
شناسایی میكرو ارگانیسم های بیمار زای آب ورودی
دستورالعمل اندازه گیری میكروبی سطوح و هوا
مراحل انجام كار
شرح آزمونهای كنترل كیفی
فصل دوم
بررسی خط تولید
۱-۲مواد خشك اولیه
آرد
گلوتن
ریگراند
ویتامین ها
۲-۲میكس كردن مواد خشك
۳-۲تركیب مواد خشك با آب و بتا كاروتن
۴-۲قالب زنی
شستشوی قالبها
۵-۲مراحل خشك كردن و خشك كن ها
مراحل خشك كردن در خط بلند
۶-۲بسته بندی
بسته بندی
فصل سوم
شرح آزمونهای مهم انجام گرفته در آزمایشگاه تك ماكارون
۱-۳نمونه برداری
تعیین روش نمونه گیری و چگونگی اجرای آن
نمونه برداری از گلوتن
نمونه برداری از آرد
نمونه برداری از محصول در حین فرآیند
نمونه برداری محصول نهایی
نمونه برداری از كاروتن سلوفان و چسب
۲-۳شرح دستگاههای مورد استفاده در آزمایشگاه
شرح دستگاه رطوبت سنج
شرح دستگاه رنگ سنج
شرح دستگاه پروتئین سنج
دستگاه اتو كلاو
دستگاه الك
دستگاه آسیاب
دستگاه گلوترك